Sonbaharda Nikko Keşfi – 1. Gün

Nikko (日光, Nikkō), Japonya’nın doğası ve tapınaklarıyla öne çıkmış doğal güzelliklere ev sahipliği yapan meşhur yerlerden biri. Her yıl binlerce insan sonbaharda yeşilden kırmızıya dönen farklı renklerde ağaçların tadını çıkarmak için Nikko’ya akın ediyor.

Japonya’daki Noodle Çeşitleri, Farkları

Japonya’ya geldiğim günden beri aynı olduğunu düşündüğüm fakat minik farklarla ayrışan onlarca farklı noodle (erişte) yedim. Tadları bazen ufak farklarla ayrışıyor, görünüşleri de. Fakat ilk bakışta ayırmak bir o kadar zor…