Japonya’da matcha yeşil çayının hazırlığını belli ritüellere dayandıran kültürel faaliyetlerden biri bu çay seremonileri. Bu eşsiz deneyimi Tokyo’da yaşayabileceğiniz yerlerden bir kaçı…
Matcha Çayı Nasıl Hazırlanır? Japonların Çay Seramonileri
Bir önceki yazımda bahsettiğim aşamalardan geçen çay yaprakları toz haline gelir. Ardından Matcha çayınızın son hazırlama aşamasına geçebilir ve afiyetle içebilirsiniz.
Peki toz halindeki yeşil çayı hazırlama işlemi nasıl oluyor?