Japonya’da yaşamak konusunda en sevdiğim şeylerden biri sınırsız keşif olanağı sunması. Markete her girişimde yepyeni bir şeyle karşılaşmak. Tadı her ne kadar bazen zorlayıcı gelse de denemekten de geri durmuyorum. Korkacağını bile bile rollercoaster’a binmek gibi bir şey benim için. Korkutucu ama eğlenceli bir bağımlılık!
Japonya’yı ziyaret ettiğinizde, hatta internetten minik bir araştırma ile bile görebileceğiniz binlerce farklı tat… Bu, dediğim gibi sınırsız olabiliyor çünkü markalar yeni şeyler denemeye bayılıyor. 🙂
Domatesli hatta sütlü biralar, salatalık tadında Pepsi, deniz yosunu aromalı Pringles ve o meşhur binbir çeşit Kitkat’lar…
Bunlar bazı sınırlı üretim seçenekleri ile birlikte üretime sunulabiliyor. Bir kaç sınırlı üretim yolu var;
- Kikangentei (期間限定); sınırlı zaman
- Suuryougentei (数量限定); sınırlı miktar
- Chiikigentei area (地域限定 ); sınırlı bölge
Sonuncusu yeni bir şey denemeye bağımlı kısım için çileye dönüşebiliyor. Denemek istediğin bir şeyin üretildiğini, var olduğunu bilmek fakat bölge sınırlı olduğu için erişememek… Şans eseri orayı ziyaret ettiğinde ise seyahatin, bir ürüne avına dönüşmesi… 🙂
İşte bu çeşitlilik içinde bir ürün… Kanto Tochigi Limon Sütü.
İlk duyduğum anda ağzımı sulandıran bir isim oldu. Limon ve süt, ne kadar kötü olabilir ki, kulağa harika geliyor. 🙂
Tochigi bölgesine özgü bu içecek, aynı zamanda oldukça ünlü bir ¨omiyage¨ (hediye) imiş. Süt dışında bu bölgede aslında limon kullanılan bir çok farklı ürüne rastlamak da mümkün. Limon kekleri, krakerleri, dondurmaları ve limon körisi…
Limonlu bütüün bu ürünlerin yanı sıra bir de Tochigi’nin çilekleri ünlü. Fakat limonun şanına yetişememiş.
Tochigi bölgesinde kolaylıkla her yerde bulabileceğiniz bu içeceğe aslında limon suyu eklenmemiş, ancak limon kokusu ve rengine sahip.
İkinci Dünya Savaşından beri farklı şirket, tarif ve ambalajlarla hayatına devam edebilmiş.
Artık bölge sınırı kalkmış olacak ki Tochigi’ye gitmeden de Tokyo’daki marketlerden birinde kendisi ile karşılaştık. Hemen bir tane kaptık tabi ki!
Tadı bağımlılık yapıcı!
Çok ünlü bir hediye olduğu için arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz ya da dayanamadan tümünü kendiniz içebilirsiniz! Biraz zor bir tercih olacak…. 🙂
