Evde ilk kez bu kadar kalabalık bir grup ağırladığımız akşamdı. O da toplamda 7 kişiydik!
Fakat Japonya’daki evleri düşününce bu gerçekten de kalabalık bir grup oluyor. 🙂
Evde Takoyaki yapacaktık.
Takoyaki nedir? Basitçe, waffle hamuru gibi bir hamur hazırlayıp içerisine ahtapot ve isteğe bağlı diğer garnitürlerden ekleyerek özel ızgarasında minik toplar olarak pişiriliyor diye anlatabilirim sanırım…
Akşamın özel menüsüne Türkiye’den de kısır eklemiştik. Herkes bayıldı!
Bir yandan ızagaraya döktüğümüz harç, diğer yandan yeni pişmiş tazeler… 🙂
Üzerine soslarını döktükten sonra (mayonez vs) bir de özellikle takoyakinin vazgeçilmezi Hanakatsuo yani kurutulmuş ve traşlanmış palamut parçalarını serpiyoruz… Nefis bir yerel lezzet hazır olmuş oluyor…
Yemek bu akşamın küçük bir detayı haline geldi. Deliler gibi gülünen ve eğlenilen bir akşam oldu. Bu grupla ne zaman buluşsak hala yeni takoyaki partilerinin planını yapmaya devam ediyoruz.
Çok Seviyoruz! 🙂
