Japonya’da Sofra Adabı

Başka kültürlerin bambaşka görenekleri oluyor. O ülkeyi ziyarete gittiğimizde ise acaba doğru mu, yanlış mı yapıyorum diye düşünüp dururuz. Konu bir de dünyanın diğer ucu Japonya ve Japon kültürü olunca… Nacizane gözlemlediklerimi, buranın yemek kültürünü elimden geldiğince aktarmaya çalışacağım. 🙂

Japon Yemeklerinde Masa Düzeni ve Önemi

Japonların yemeklere ne kadar saygılı olduğundan daha önce bir çok kez bahsetmiştim. Yemeğe olan bu saygı elbette masa düzeni ve adabına da yansıyor.

Japonların Saygısı – Yemeğe Teşekkür

Japon kültürünün saygı unsuru yemek masalarında da kendini gösteriyor. Bu konudaki bir çok örnekten bir kaçını anlatacağım bu kez…