Tokyo’nun Ota-Ku bölgesinde hizmet veren bir otobüs bugün anlatmak istediğim konu! Evet sadece bir otobüs. Adı Tamachan 🙂 İsmini hikayesi ilginç, bu yüzden bahsetmek istedim.
¨Pahalı¨ Japonya Seyahatiniz için Tasarruf İpuçları
Her seferinde duyduğum, başı çeken bir soru; ¨Japonya gerçekten çok pahalı mı?¨
Artık tek cevabım ¨görece pahalı¨. Çünkü gerçekten çok kişisel bir soru, nerede kalmak, ne kadar yiyip içmek & alışveriş yapmak istiyorsunuz?
Japonya’da Yemeden Ayrılmayın; Katsu
Katsu, gevrek Japon panko ekmek kırıntıları ile hazırlanan gevrek bir et & balık yiyeceği…
Japon Günlük Hayatından İnanış ve Davranışlar
Japonya ile kültürel anlamda yakınlıklarımız var gibi görünse de, daha önce bahsettiğim gibi, sadece Türkiye ile değil dünya ile büyük farklılıklara sahipler…
Japonya’da Sofra Adabı
Başka kültürlerin bambaşka görenekleri oluyor. O ülkeyi ziyarete gittiğimizde ise acaba doğru mu, yanlış mı yapıyorum diye düşünüp dururuz. Konu bir de dünyanın diğer ucu Japonya ve Japon kültürü olunca… Nacizane gözlemlediklerimi, buranın yemek kültürünü elimden geldiğince aktarmaya çalışacağım. 🙂
En Sağlıklı Japon Yemeklerinden Biri; Mille Feuille Nabe
Japonların özellikle kış aylarında severek yediği, benim için ise mevsimsiz her gün yiyebileceğim bir yemek; Nabe. İçindeki malzemeler çok çeşitlenip değiştirilebiliyor. Oynanabilir yani. Hem de kolay.
Japonya Tapınaklarında Nasıl Dua Edilir?
Japonya’daki günlük hayatta tapınak ziyaretli önemli bir yer kaplıyor. Japon halkı çok dindar olmasa da Şinto ve Budizm geleneklerini kültürel anlamda benimsemiş. Tapınakların önünden geçerken durup saygı göstergesi olarak eğilenlere bile rastlayabilirsiniz, ardından yürümeye devam ediyorlar içeriye girmeden.
Sukiyaki Nedir, Nasıl Yenir?
Sukiyaki (鋤 焼 – す き 焼 き) ¨nabemono¨ yani Japon güveci tarzında hazırlanan leziz bir yemek…
Japon Ölüm Şiirleri ; Jinsei
Ölüm şiirleri Doğu Asya kültüründe yaygın olmakla birlikte özellikle Japonya’da belirgin olarak görülür. Çin tarihinin belirli dönemlerinde ve Kore’de gelişen bir şiir türü… Jinsei aslında kelime anlamı olarak ¨hayat¨ demek. Ölüm şiirlerinin ismi olmasının nedenleri bulunuyor…
Japonya’daki Aşırı Plastik Kullanımını Sınırlandırmak
Japonya’da her şeyin tek tek, aşırı ambalajlanması, poşetlenmesi… Titiz olunduğuna şüphe yok ama gerçekten çok fazla ve bazen gereksiz olabiliyor…
