Osaka ve Tokyo son zamanlarda dünyadaki en yaşanabilir ilk 10 şehir listesine giriş yaptı (Economist Intelligence Unit’in Küresel Yaşanabilirlik Endeksi’ne göre). Böylece Japonya’nın zengin tarihi, eşsiz kültürü ile birleştiğinde insanların da ziyaret etmeyi düşündüğü en popüler ülkelerden biri haline geldi…
Japonya’yı ziyaret etmeye karar verdiniz… Biletinizi alıp planlarınızı yapacaksınız. İki belki de yalnızca bir haftanız var bu kocaman ülke için. Hangi şehirleri göreceğinizi nasıl seçersiniz?
Aslında bu sorunun genel bir cevabı yok. Herkesin kişisel ilgi ve tercihiyle ilgili bir konu. İnsan kalabalığı veya doğa arasında ya da teknoloji ürünü bir şehir veya sessiz bir yalnızlık arasında tercih yapmak gerekse herkesin kendi cevabı olacağı gibi…
Bu mini rehberde Japonya maceranızda hangi şehirleri ziyaret etmek istediğinize dair bir fikir edinebilirsiniz. 🙂
1. Tokyo
İdari Bölge: Tokyo
Şunları sevenler için iyidir; büyük şehir, en son teknoloji, trend noktaları
İlgi Noktaları: Tokyo Tower, Tokyo Skytree, Shibuya, Sensoji Tapınağı, Meiji Tapınağı, Ryogoku Kokugikan (Ulusal Sumo Salonu), Otaku ve Kawaii Kültür Noktaları (Harajuku, Akihabara gibi)
Ünlü Yemekler: monjayaki (hamur ve sebzeler tavada kızartıldığı yemek), ningyo-yaki (farklı şekillere sahip dolgulu kekler), kintaro-ame (geleneksel şekerler)
Tokyo tartışmasız Japonya’nın en tanınmış şehri… 35 milyondan fazla kişiye ev sahipliği yapan 23 bölgeden oluşuyor. Shibuya Scramble olarak bilinen dünyanın en işlek yaya geçidine sahip. Tokyo aynı zamanda Akihabara’da çok sayıda oyun, anime ve elektronik mağazası bulunan otaku kültürünün merkezidir. Harajuku ve Shibuya bölgeleri dünya çapında moda ve kawaii (sevimli) kültürü ile de tanınır…
2. Yokohama
İdari Bölge: Kanagawa
Şunları sevenler için iyidir; Deniz kenarı şehirler
İlgi Noktaları: Yokohama Redbrick Warehouse, Yokohama Landmark Tower, Marine Tower, Yokohama Çin Mahallesi, Yokohama Limanı, Nipponmaru Anıt Parkı, Yokohama Sanat Müzesi, Cosmo Clock 21 (Dönme dolap), Cup Noodles Müzesi, Minato Mirai 21 alışveriş merkezi
Ünlü Yemekler: gyunabe (sığır güveç), sanma-men (Yokohama tarzı ramen), Spagetti Napolitan, chuka-ryori (Çin mutfağı), yokohama iekei ramen
Japonya’nın 1859’da resmen dış ticarete açılan ilk limanı olduğu biliniyor. Uluslararası etkilerin Yokohama’nın karakterini oluşturduğunu rahatlıkla görebilirsiniz. Kanagawa, Japonya’da ikinci büyük nüfusa sahip şehirdir.
3. Kyoto
İdari Bölge: Kyoto
Şunları sevenler için iyidir; geleneksel kültür
İlgi Noktaları: Fushimi Inari Tapınağı, Kiyomizudera Tapınağı, Kinkakuji (Altın Köşk), Ryoan-ji Tapınağı, Gion (geyşa bölgesi), Kyoto Ulusal Müzesi
Ünlü Yemekler: kaiseki ryori (çok parçalı Japon yemekleri), yuba (tofu derisi), shojin ryori (Budist vejetaryen mutfağı), yatsuhashi (kırmızı fasulye ezmesi veya diğer tatlarla doldurulmuş tarçınlı mochi şekerleme), Kyoto tarzı ramen (bol pırasa parçalı)
Kyoto, 1.000 yılı aşkın bir süredir Japonya’nın resmi başkentiydi ve geleneksel Japon kültürünü deneyimlemek isteyenlerin uğrak noktası olmaya devam ediyor. Şehrin “Altın Köşk” dahil olmak üzere yaklaşık 2.000 tapınağı ve mabedi var. Zen bahçeleri ile bilinen Ryoanji Kinkakuji ve torii kapılarından oluşan tünelleri ile Fushimi Inari Taisha.
Kyoto’nun en çok konuşulan alanlarından biri de Gion – “geyşa bölgesi”dir…
4. Osaka
İdari Bölge: Osaka
Şunları sevenler için iyidir; Canlı bir karaktere sahip bir kentler
İlgi Noktaları: Dotonbori (gece hayatı bölgesi), Osaka Kalesi, Kaiyukan Osaka Akvaryumu, Japonya Universal Studios, Kuchu Teien Rasathanesi, Sumiyoshi Taisha Tapınağı
Ünlü Yemekler: takoyaki, okonomiyaki, yakiniku, kitsune (kızarmış tofu) udon, taiko manju (davul gibi şekillendirilmiş azuki fasulyesinin ezmesi ile doldurulmuş tatlı)
Osaka, Kansai bölgesindeki en büyük şehir ve Japonya’nın da en büyük şehirlerinden biri. Kullanılan farklı lehçesinden Japonya’da popüler hale gelen mutfağına kadar canlı ve renkli bir karaktere sahip. Osaka, hem yetişkinler hem de çocuklar için eğlence ile eşsiz bir kentsel atmosferi yaşamak için harika bir yerdir. Osaka ayrıca, Japonya Universal Studios’a ev sahipliği de yapar. İkonik neon tabelaları, sayısız restoranı ve eğlence tesisleri ile Dotonbori’nin eğlence bölgesini ziyaret etmeden Osaka’dan ayrılmayın! 🙂
5. Kobe
İdari Bölge: Hyogo
Şunları sevenler için iyidir; Bir dağ yürüyüşünden sonra deniz kenarında biftek yemek
İlgi Noktaları: Kobe Harborland, Meriken Parkı, Nada bölgesinde bira fabrikaları, Arima Onsen, Mount Rokko, Kobe Deprem Anıt Müzesi
Ünlü Yemekler: Kobe beef, akashiyaki (yumurta hamuru ahtapot köfte), takomeshi (ahtapotlu pilav)
Kobe, Osaka’nın yaklaşık 30 km batısında bir liman kenti. Tıpkı Yokohama gibi, Japonya’nın dış ticarete açılan en eski şehirlerden biriydi. “Kobe” adı, dünyanın yüksek kaliteli sığır eti olarak kabul ediliyor. Kobe Bryant’ın da ismini bu şehirden aldığı söyleniyor!
Ayrıca Japonya’nın en iyileri arasında olduğu bilinen Nada bölgesindeki sake bira fabrikaları… Kobe ayrıca 1995 yılında Büyük Hanshin Depreminin vurduğu yerlerden biriydi. Şehir o zamandan sonra yeniden inşa edildi…
6. Hiroşima
İdari Bölge: Hiroşima
Şunları sevenler için iyidir; tarihi bir gezi
İlgi Noktaları: Hiroşima Barış Anıt Parkı, Hiroşima Kalesi, Shukkeien Bahçesi, Dünya Barış Anıtı, Hiroşima Gokoku Tapınağı, Hiroşima Barış Pagodası
Ünlü Yemekler: istiridye, Hiroşima tarzı okonomiyaki, Hiroşima Tsukemen (soğuk ve baharatlı ramen), Momiji Manju (azuki fasulyesi marmelatı ile doldurulmuş akçaağaç yaprağı şeklinde kekler)
Hiroşima, 1945’te ilk atom bombasının atıldığı alandır. Kısa bir süre sonra da Makurazaki tayfunu ile harap olmuştur. Bu trajediye rağmen yeniden inşa edilen Hiroşima, 1949 yılında Japon parlamentosu tarafından “Barış Şehri” statüsünü aldı. Huzur ve uyuma adanmış bir çok noktaya sahip…
7. Okinawa
İdari Bölge: Okinawa
Şunları sevenler için iyidir; su sporları, deniz kenarında rahatlama
İlgi Noktaları: Churaumi Akvaryumu, Sefa-Utaki (yerli Okinawa dininin tarihi kutsal bir bölgesi), Ocean Expo Parkı, Shuri Kalesi, Okinawa Barış Anıtı, Tamatorizaki Gözlemevi, çeşitli plajlar
Ünlü Yemekler: umibudo (deniz üzümleri), Okinawa soba (çorbada buğday eriştesi) shikuwasa narenciyesi
Okinawa, 160 adadan oluşan Japonya’nın en güney eyaleti. Birçok nadir bitki ve hayvan türüne ev sahipliği yapan subtropikal iklimi ile bilinir. Beyaz kumdan plajları, berrak sularında yaşayan balıklar… Japonya’yı keşfederken; yüzme, şnorkel ve tüplü dalışla ilgilenenler için birebir! Geleneksel Japon kültürüne entegre edilmiş kendine özgü bir kültürle en dikkat çekici huzur noktalarından biri.
8. Nagoya
İdari Bölge: Aichi
Şunları sevenler için iyidir; ulaşım ve teknoloji
İlgi Noktaları: Nagoya Kalesi, JR Merkez Kuleleri, Toyota Otomobil Müzesi, Toyota Endüstri ve Teknoloji Hatıra Müzesi, SCMaglev ve Demiryolu Parkı, Asahi Bira Fabrikası, Nagoya Şehri Bilim Müzesi, Osu Kannon Tapınağı, Dünya Cosplay Zirvesi
Ünlü Yemekler: miso-katsu (miso soslu domuz pirzola), tebasaki (tavuk kanatları), kishimen (yassı şekle sahip bir erişte tabağı), tenmusu (karides tempuralı pirinç topları)
Nagoya uzun zamandır Japonya’nın otomotiv ve havacılık üretiminin merkezi olarak teknolojik açıdan önemli bir durumdadır. Son yıllarda, Nagoya, dünya çapında 20 ülkeden cosplayerlerin Dünya Cosplay Şampiyonası’nda yarıştığı ve Japonya’nın en etkileyici cosplay geçit törenlerinden birine ev sahipliği yapan Dünya Cosplay Zirvesi’nin de merkezidir.
9. Sapporo
İdari Bölge: Hokkaido
Şunları sevenler için iyidir; kış mevsimi, taze deniz ürünleri ve süt ürünleri
İlgi Noktaları: Sapporo Kar Festivali, Sapporo Bira Müzesi, Shiroi Koibito Parkı (kurabiye fabrikası), Sapporo Fabrikası (alışveriş ve eğlence kompleksi), deniz ürünleri pazarları
Ünlü Yemekler: Kaisen-don (deniz ürünlerinden oluşan pilav kasesi), köri çorbası, Cengiz Han (mangalda koyun eti), miso ramen, yumuşak dondurma
Hokkaido Eyaleti’ndeki Sapporo, Japonya’nın en kuzeydeki şehridir. Soğuk iklimi ile kış mevsimini sevenler için birebir… Şehir, her Şubat ayında düzenlenen ve her yıl yaklaşık 2 milyon kişi tarafından ziyaret edilen muhteşem buz ve kar heykellerinin sergilendiği ünlü Sapporo Kar Festivali’nin de şehri! Sapporo’nun nefis deniz ürünleri mutfağını da sakın kaçırmayın derim!
10. Nara
İdari Bölge: Nara
Şunları sevenler için iyidir; doğa ile harmanlanmış kültür
İlgi Noktaları: Tarihi Nara’nın Tarihi Anıtları, Todaiji Tapınağı ve Daibutsu (Büyük Buda heykeli), Kasuga Taisha Shinto Tapınağı, Nara Parkı, Yoshino kiraz çiçeği izleme bölgesi, Nara Ulusal Müzesi,
Ünlü Yemekler: narazuke (Nara turşusu), Nara chameshi (Japon çayında pişirilmiş pirinç), yomogi (pelin otu) mochi
Japonya’nın ilk başkenti olan Nara, geleneksel kültürün bir başka hazine hazinesidir ve doğal güzelliğin de merkezlerinden biridir. Kasugayama Primeval Ormanı ile birlikte altı tapınak ve harabeden oluşan UNESCO Dünya Mirası “Antik Nara’nın Tarihi Anıtları” nın bölgesidir. Bununla birlikte, Nara’nın en çok bilinen bir başka yönü ise, şehri özgürce dolaşan vahşi geyik bolluğudur. 🙂 Bu durum, eski Şinto öğretilerindeki, geyiklerin tanrıların elçileri olduğuna dair inançtan kaynaklanır.
Hangi Şehir?
Japonya’da hangi şehri ziyaret etmek istediğinize karar verebildiniz mi? Çok zor bir şey olduğunu biliyorum. Ama hangi şehri seçerseniz seçin, Japonya’nın hemen her köşesinde farklı hazineler bulacağınızdan emin olabilirsiniz!
