Japon mutfağında yiyeceklerin mevsiminde, taze kullanımı çok önemli. Mevsiminde olmayan yiyeceklere bir yemekte yer vermek pek rastlanan bir durum değil.
Japon Marketlerinde Korona Virüs Önlemleri
Japonya’da alınan korona virüs önlemleri vaka sayısı azalmasına rağmen önemini koruyor. Normalde festivaller, kutlamalarla geçen Golden Week ¨evde kalma haftası¨ ilan edilmişti. Bunun yanı sıra insanların sıkça gittiği Pachinko (oyun makinelerinin yer aldığı kumar dükkanları), izakayalar (japon barları) oldukça büyük oranda kapatıldı.
Çalışanı Olmayan Otel!
Şahane bir sistemden daha bahsetmek istedim. Çalışansız otel! Kyoto’da önceden ayarladığımız otelde sorun yaşayınca bulduğumuz bir oteldi. Japonya’da oldukça yaygın bir marka; Oyo Hotels.
Japonya’daki Aile Restoranlarında Minik Bir Detay
Bu, tam da silindirik olmayan şeyi görünce ne işe yaradığını merak etmiştim. İçlerine hesap fişi bırakılıyormuş. İyi de neden tam silindir değil, böyle bir şekil?
Suidobashi? Nereye Gidilir, Ne Yapılır?
Japonca dil okulu Suidobashi durağında bulunuyordu. Suidobashi; üniversite kampüsleri, liseler, kütüphaneler vs derken tam bir okul şehri haline gelmiş.
Turist Kalabalığından Kaçış Tapınağı; İkegami Honmonji
Merkezi dolaştıktan sonra insan kalabalığından uzaklaşıp biraz daha harita üzerinde araştırma yaptık. Bir tapınak gördük; İkegami Honmonji. Çok büyük bir beklentimiz yoktu aslında açıkçası ¨güzelmiş, bakalım¨ dedik sadece. Tokyo’nun, turistten uzak sakin ve inanılmaz güzellikte bir budist tapınağını daha keşfetmeye az kalmıştı! 🙂
Japonya’da Ulaşım; Kartıma Nasıl Bakiye Yüklerim?
Havalimanına indiniz, bir kitapçıdan, bilet otomatlarından vs ulaşım kartınızı -Suica ya da Pasmo- aldınız şehre bağlı olarak (ki fiyat açısından önerim bu olur daha önce bahsettiğim gibi; Japonya Hakkında Her Şey).
1000 Tilki Heykeliyle Gizemli Bir Tapınak: Toyokawa İnari Betsuin
Sayısız tilkinin sizi beklediği bu tapınak Tokyo’nun en yoğun bölgelerinden birinin ortasına olmasına rağmen tapınağa girdikten sonra huzurlu bir sığınakta gibi hissediyorsunuz ve zaman yavaşlıyor…
Japonya’da Hazine Avı; İstasyon Damgaları
Japonya’nın tonla orjinal fikirlerinden biri daha. Müthiş bir koleksiyonculuk ve anı toplama yöntemi… İstasyon, mekan damgaları!
Biraz Doğa, Bolca Yürüyüş; Todoroki Vadisi
Japonların anime ve dizilerini anımsatan muhteşem bir doğanın içinde yürüyüp civar evlerde oturanların ne kadar şanslı olduğunu düşünüğüm yer; Todoroki Vadisi